積德泉-酒文化博物館

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?為了弘揚積德泉固態(tài)發(fā)酵、傳統釀造技藝,傳承積德泉酒文化歷史。

? 2007年積德泉興建了積德泉酒文化博物館。館內收集了見(jiàn)證積德泉歷史的珍貴照片、文物級盛酒用的容器;標榜著(zhù)歷代主要掌門(mén)人的功績(jì),供奉著(zhù)歷代酒師的名諱;展示有積德泉最早的印章、“積德泉”的老牌匾(當年是由長(cháng)春著(zhù)名書(shū)法家王休然先生題寫(xiě)的);還有那些僅存的殘磚、片瓦、窗欞、石磨、馬具等古老器具,這些都訴說(shuō)了民族工業(yè)發(fā)展得歷史滄桑。以及上世紀七十年代至本世紀初積德泉的部分產(chǎn)品,獲獎獎杯及證書(shū)等,既展示了傳統酒文化和積德泉近160年的釀造發(fā)展歷史過(guò)程,又向世人宣傳了科學(xué)飲酒和品酒的方法,是集欣賞性、宣傳性和教育性于一體的知識殿堂。

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? 中華老字號(China Time-honored Brand)是指歷史悠久,擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù),具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊,取代社會(huì )廣泛認同,形成良好信譽(yù)的品牌?!爸腥A老字號”的定義,是指在長(cháng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,沿襲和繼承了中華民族優(yōu)秀的文化傳統,具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨特的工藝和經(jīng)營(yíng)特色,取得了社會(huì )廣泛認同和良好商業(yè)信譽(yù)的企業(yè)名稱(chēng)和產(chǎn)品品牌。

中華老字號.png

?2006年11月,國家商務(wù)部經(jīng)過(guò)嚴格審核,長(cháng)春積德泉釀酒廠(chǎng)為“中華老字號”企業(yè),積德泉品牌為“中華老字號”品牌。且是吉林省白酒企業(yè)唯有一家首批認定的品牌。

?2008年積德泉釀酒技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

物質(zhì)文化遺產(chǎn).png


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